20년째 단골인 대전 대흥동 시민칼국수

20년째 단골인 대전 대흥동 시민칼국수

 

누구나 살다보면 소울푸드가 하나씩 있기 마련인데, 컨디션이 안좋거나 따땃한 국물이 땡길때면 어김없이 생각나는 칼국수 집이 있다. 바로 대흥동 시민칼국수! 서울로 이사온 후로는 자주 못가지만 분기별 행사로 대전에 친구들 만나러갈때면 꼭 들르는 집이기도 하다. 예전엔 컨테이너 가게였는데, 어느 순간부터는 입소문을 탔는지 멀쩡한 외관의 건물로 이사하고 가격도 조금 올라 시원섭섭한 것도 있지만- 

 

 

이제는 메뉴 종류가 많아졌지만 20년 전까지만 해도 오징어 두부두루치기와 칼국수 뿐이였다. 이제는 어린이들을 위한 돈까스에 이것저것 메뉴가 많아진것 같음. 하지만 나는 언제나 오징어 두부두루치기와 쑥갓이 가득 들어간 칼국수 선택! 충청도 음식은 고춧가루가 왕창 들어간 것이 매력이다. 곱게 갈리지 않아 덩어리째 씹혀서 먹고나오면 이빨사이에 고춧가루의 축제가 열리지만, 고춧가루의 진한맛이 가득한 토속향이 자꾸 생각나서 꼭 찾아가게 만든단 말이지!

 

오징어 두부두루치기는 먼저 두부와 오징어가 걸쭉한 고춧가루양념에 담궈져서 나온다. 비주얼은 엄청 매워보이는데, 막상 아주 맵지는 않은것이 함정. 어느정도 두부와 고춧가루를 집어먹고 있으면 아주머니가 따끈하게 삶은 칼국수면을 가져다 주신다. 그때 풍덩 넣어서 슥슥 비벼먹으면 아주 그냥 소주 백잔이 넘어가는 맛이랄까! 또 하나 대흥동 시민칼국수의 장점이라면 쑥갓을 정말 아낌없이 넣어주신다는 것. 매운 맛과 함께 씁쓸한 쑥갓이 들어가면 맵쓸의 조화가 매우 만족스럽다! 

 

 

* 대전 대흥동 시민 칼국수 *
- 주소: 대전 중구 문화동 1-162
- 전화번호: 042-254-0888
- 추천메뉴: 얼큰 칼국수 (5천원), 오징어두부두루치기 (7천원)
- 주차: 한 블럭 지나서 모텔 골목으로 들어가서 골목에 주차하세요!